Bei Kost und Logis setzt Zell am See-Kaprun Maßstäbe - BILD
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Storys zum Thema Gastgewerbe
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Deutsch
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50plus Hotels bauen mit dem RAL-Gütezeichen ihr Qualitäts-Serviceangebot aus - BILD
mehrReif für die Finca - alltours bietet erstmals Romantikurlaub auf Mallorca (mit Bild)
mehrBildungsoffensive in den Mühlviertler Top-Hotels - BILD
mehrJahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER stellt vor: Die 800 besten Weingüter in Deutschland 2011
Hamburg (ots) - Kompakt, handlich und aktuell präsentiert sich der neue Wein-Guide 2011 vom Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER. Auf 256 Seiten werden mehr als 800 Weingüter und Winzergenossenschaften vorgestellt, die nach Meinung der Redaktion zu den besten Betrieben in Deutschland gehören. Die ...
Ein DokumentmehrJahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Die beste Weinkarte 2010 im Kaiserstuhl entdeckt Die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER würdigt die Bordeaux-Auswahl des Restaurants "Schwarzer Adler" in Oberbergen
Hamburg (ots) - Die beste Bordeaux-Weinkarte in Deutschland hält Fritz Keller im Restaurant "Schwarzer Adler" in Oberbergen/Kaiserstuhl für seine Gäste bereit. Das ergab der Wettbewerb um "Die beste Weinkarte 2010", den das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER - unterstützt von "Teinacher Mineralwasser" - auch in ...
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Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Ein Wein, viele Preise: wie Restaurants kalkulieren
Hamburg (ots) - Dass es günstiger ist, eine Flasche Wein direkt beim Winzer zu kaufen und auf dem Sofa zu genießen, ist keine Überraschung. Und dass Restaurants unterschiedlich kalkulieren, hat man längst geahnt. Aber wie unterschiedlich doch der Preis eines Weines in verschiedenen deutschen Restaurants berechnet wird, hat jetzt DER FEINSCHMECKER recherchiert - und ein erstaunliches Ranking zutage gefördert. Am ...
mehrJahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Siebeck kocht deutsch!
Hamburg (ots) - Kritiker und Autor Wolfram Siebeck ist Deutschlands schärfste Zunge, wenn es um Kommentare zur Gastronomie und zur Qualität von Lebensmitteln geht - dafür lieben ihn die Leser. Oder auch nicht. Siebeck ist seit 35 Jahren die spitze Feder des Genuss-Magazins DER FEINSCHMECKER, in seiner Kolumne "Siebecks Seitenhiebe" spießt er Monat für Monat Ärgerliches, Lächerliches und Absurdes aus der Welt des Kulinarischen auf. Seinen Fans ist Siebeck aber auch mit ...
mehrJahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Ein Gemüse-Menü der Oberklasse - vom Koch des Jahres 2010
Hamburg (ots) - DER FEINSCHMECKER kürt Michael Hoffmann (43) vom Berliner Restaurant "Margaux" zum Koch des Jahres 2010. In seiner aktuellen Ausgabe 12/2010 (ab 10. November im Handel) stellt das Magazin den Preisträger mit Kostproben aus seinem überraschenden Gemüse-Menü "Voyage de Légumes" vor: drei Gänge aus der großen achtteiligen Speisenfolge können Leser nun nachkochen - oder direkt bei Michael Hoffmann ...
mehrSchlafwagenhotel und Storchenstation / Neues Reisejournal vom Weserbergland Tourismus e.V. macht Lust auf Urlaub (mit Bild)
mehrJahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER kürt den besten deutschen Riesling
Hamburg (ots) - Zum dritten Mal vergibt die Zeitschrift "Der Feinschmecker" aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG am 20. November 2010 auf einer großen Wein- Gala im Hotel "Bayerischer Hof" in München den "Deutschen Riesling Cup". Den passenden Rahmen bei der Siegerehrung für den besten deutschen Riesling aus dem Jahrgang 2009 gestalten die 50 besten ...
2 DokumentemehrGeschäftsjahr 2010: Erfolgreich mit Extratouren / Rekordjahr für Studiosus: Deutliches Plus bei Umsatz und Gästezahl, Kundenzufriedenheit weiter gestiegen
München (ots) - Das Jahr 2010 hätte für Studiosus kaum besser laufen können: Deutlich mehr als 100.000 Gäste haben ihren Urlaub dem Marktführer bei Studienreisen anvertraut, gleichzeitig steigt der Umsatz auf ein neues Rekordniveau. Und: Die zu Jahresbeginn erstmals in den Markt eingeführten "Extratouren" ...
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Gottlieb Duttweiler Institute GDI
GDI-Trendradar 2.10: The Good Food Revolution
Rüschlikon (ots) - Es passiert zur Zeit viel beim Essen. Nicht so sehr an den Mittagstischen der Nation, aber in den Köpfen der Konsumenten und Konsumentinnen. Masslosigkeit und Entfremdung, die zentralen Entwicklungen der vergangenen Jahrzehnte, werden abgelöst von einem neuen Bewusstsein für Nahrung. Das illustrieren gleich zwei aktuelle Studien des GDI Gottlieb Duttweiler Institute, der Consumer Value Monitor und ...
mehrZell am See-Kaprun setzt im September noch eins drauf - BILD
mehrMETRO Cash & Carry Deutschland baut Weinsortiment aus / Exklusive Weine speziell für Gastronomen
Düsseldorf (ots) - Ob Trendgetränk oder erlesene Rarität - in den Großmärkten von METRO Cash & Carry Deutschland finden Gewerbetreibende mehr als 1.200 Spirituosen, Sekt- und Weinsorten aus aller Welt. Darüber hinaus bietet der Großhandelsprofi ein neues Bestellsortiment, welches sich exklusiv an die Gastronomiekunden des Unternehmens richtet. Geschulte ...
mehrAllgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung: 110 Jahre kompetente Brancheninformation
Frankfurt am Main (ots) - "Die koch- und gastwirthsgewerblichen Interessen wahrzu-nehmen, zu fördern und zu vertiefen." Das hatte sich die erste Ausgabe der Zeitschrift "Küche und Keller" zum Ziel gesetzt, eines der ältesten Fachblätter für Hotellerie und Gastronomie in Deutschland. Der Titel wurde zur Keimzelle der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung ...
mehrWellness-Hotels & Resorts GmbH
Waidmans Heil, Brotzeit und Biowein im Harz: Im Herbst sind Naturerlebnisse und Wellness beliebt
Düsseldorf (ots) - Bereits fünf Minuten körperliche Aktivität im Grünen machen Menschen glücklicher, so eine Analyse englischer Forscher an der University of Essex 2010 (Environ. Sci. & Technol. 2010, 44): Rein in die Outdoor-Klamotten, raus in die Natur, bevor es in den warmen Spa-Bereich des Wellnesshotels ...
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DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Die besten Hotels in Deutschland 2010
Hamburg (ots) - In ihrer Novemberausgabe, die seit dem 13. Oktober 2010 im Handel ist, veröffentlicht die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER ihr jährliches Ranking der besten Hotels in Deutschland. Sie werden in sieben Top Ten-Listen präsentiert. Die jeweiligen Sieger sind: Grandhotels: Bayerischer Hof, München Ambientehotels: The Ritz-Carlton, Wolfsburg Businesshotels: The Westin Grand Arabellapark, München ...
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Alpenresort Schwarz als Finalist beim European Excellence Award in Bilbao ausgezeichnet - BILD
mehr Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER kürt den Koch des Jahres! Michael Hoffmann, "Koch und Gärtner" aus Berlin
Hamburg (ots) - In seinem druckfrisch zur Buchmesse erscheinenden aktuellen Hotel-und Restaurantguide 2011 stellt DER FEINSCHMECKER insgesamt 2600 Adressen für Genießer in Deutschland und im benachbarten Ausland vor. Eine davon ist nur wenige Schritte vom Brandenburger Tor entfernt: das elegante Restaurant "Margaux" - mit vier von fünf möglichen ...
mehrWellness-Hotels & Resorts GmbH
Mobile Wellness für das iPhone / Hotelkooperation bringt eine App mit Wellnesstipps und Hotelinfos auf den Markt (mit Bild)
mehrPremiere für "Restaurant Dieter Müller": Gourmetrestaurant an Bord von MS EUROPA eröffnet (mit Bild)
mehralltours investiert Millionenbetrag in den Ausbau von Exklusiv-Hotels
Duisburg (ots) - alltours, Deutschlands größter konzernunabhängiger Reiseveranstalter, baut seine eigene Hotelkette allsun Hotels und damit ein Alleinstellungsmerkmal auf dem Ferienmarkt weiter aus. Inzwischen gehören zehn Hotels mit rund 2.500 Betten zur Hotelgruppe. Willi Verhuven, Geschäftsführer von alltours, der 100%-Mutter der allsun Gruppe, kündigte jetzt ...
mehrGottlieb Duttweiler Institute GDI
Neue GDI-Studie: «European Food Trends Report»
Rüschlikon (ots) - Die Ernährungsmärkte befinden sich in einem rasanten Umbruch: Immer neuen Angeboten steht ein wachsendes Misstrauen der Konsumenten gegenüber. Diese hegen zunehmend Sehnsüchte nach Einfachheit und Echtheit - anders gesagt: Die Industrie bietet «Science», die Menschen wollen «Romance». Die zweite Ausgabe des «European Food Trends Report» des Gottlieb Duttweiler Instituts (GDI) beschreibt und ...
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RAL-Gütezeichen 50plus Hotels garantiert Service-Standards! - BILD
mehrBerufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe
Lehrjahre sind Leidensjahre / Gesundheitliche Belastungen von Azubis im Gastgewerbe
Dortmund/Mannheim (ots) - -Infomaterial zum Workshop "Auswirkungen der Arbeit in der Gastronomie auf junge Beschäftigte und deren Lebenswelten" steht zum Download in der Pressemappe bereit- In der Gastronomie ist der Altersschnitt bei Mitarbeitern insgesamt niedrig. Fast jeder zehnte ist Auszubildender. ...
Ein Dokumentmehr50plus Hotels: Artenvielfalt beim Wandern erleben - BILD
mehrGenuss Reisen Österreich für Wissenshungrige! - BILD
mehrgv-praxis: Frankfurter Preis 2010
Frankfurt/Main (ots) - Auszeichnung würdigt Leistungen und Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsverpflegung Frankfurter Preis 2010 für - St. Johannes-Stift, Bochum - Krankenhaus GmbH Alb-Donau-Kreis, Ehingen - Mensaverein an der Gesamtschule Ronsdorf e.V., Wuppertal - Axel Fischer, Bayer Gastronomie GmbH, Leverkusen Zum Auftakt der Düsseldorfer Gastronomiemesse hogatec wurde am 12. September 2010 zum 9. Mal der Frankfurter Preis der deutschen Gemeinschaftsverpflegung ...
mehrGenuss Reisen Österreich für Wissenshungrige! - BILD
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